Lo-stinzepocket de Lo Coutelier
Lost in the pocket… vraiment Lost cette fois 🙁
Laguiole Fontenille-Pataud Damasteel et Mammouth
Acheté pour son esthétique, je l’apprécie en plus pour sa fonctionnalité !
Déclic de Rémi Lavialle
Quand Rémi se met à faire du cran, attention, coup de coeur garanti !
Laguiole Mike&Steph
Modernisation d’un couteau traditionnel !
Gavroche de Sega
Le si bien nommé…
Couteaux Laguiole Vent d’Aubrac – Benoît Salesses
Une qualité d’assemblage vraiment exemplaire !
Laguiole Voissière
Une véritable oeuvre d’art !
Laguiole CALMELS
À la recherche d’une histoire, découvert un très bon couteau tout simplement.
Couteau de Thomas Lecas
Un de mes couteaux les plus attachant !
Laguiole Dauvillaire
Un coup de coeur ce couteau !
Laguiole Honoré Durand
Bien souvent, c’est celui qui accompagnera mon repas…
Laguiole Ty Coutelier
Rustique et raffiné…
Laguiole de Pierre Martin
Un Laguiole particulier pour moi…
Morphalou de Eric Parmentier
Mouffitude… c’est un mot inventé et qu’on comprend en regardant simplement ce couteau !
GEC #72 spear lockback in burnt stag
Dénomination: Pliant traditionnel US
Marque: Great Eastern Cutlery – Northfield UN-X-LD
Longueur totale: 175 mm
Longueur de lame: 76 mm (dont 72 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm au plus large
Type acier: carbon 1095
Manche: Burnt Stag (bois de cerf)
Platines: laiton
Système: Lock Back (pompe arrière)
Origine: USA
Achat: Occasion
Birdy de Sacha Thiel
Super ligne, matériaux de grande qualité et assemblage précis, tout ça pour un prix mesuré : c’est le Birdy de Sacha Thiel, une réussite !
Yatagan de Laurent Gaillard
Un nouveau LG, mais pour la table cette fois !
Le Thiers par Liérande
Dans ma collection de tôles pliées, une belle découverte !
GEC #93 Lambfoot SFO Waynorth (Charlie Campagna)
Dénomination: Pliant traditionnel US
Marque: Great Eastern Cutlery – Waynorth
Longueur totale: 176 mm
Longueur de lame: 78 mm (dont 70 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm au plus large
Type acier: carbon 1095
Manche: ébène et jigged bone
Platines: laiton
Système: cran carré
Origine: USA
Achat: Neufs
Swayback de Jean-Baptiste Lévèque
Un style US marqué mais avec tout le savoir et la richesse de la coutellerie « à la française » !