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Archives de l’auteur : Axel PERI

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Lo-stinzepocket de Lo Coutelier

CouteauxPar Axel PERI8 novembre 20203 Commentaires

Lost in the pocket… vraiment Lost cette fois 🙁

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Laguiole Fontenille-Pataud Damasteel et Mammouth

CouteauxPar Axel PERI7 novembre 20201 Commentaire

Acheté pour son esthétique, je l’apprécie en plus pour sa fonctionnalité !

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Déclic de Rémi Lavialle

CouteauxPar Axel PERI6 novembre 20201 Commentaire

Quand Rémi se met à faire du cran, attention, coup de coeur garanti !

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Laguiole Mike&Steph

CouteauxPar Axel PERI6 novembre 20201 Commentaire

Modernisation d’un couteau traditionnel !

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Gavroche de Sega

CouteauxPar Axel PERI5 novembre 20202 Commentaires

Le si bien nommé…

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Couteaux Laguiole Vent d’Aubrac – Benoît Salesses

CouteauxPar Axel PERI5 novembre 20203 Commentaires

Une qualité d’assemblage vraiment exemplaire !

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Laguiole Voissière

CouteauxPar Axel PERI4 novembre 2020Laisser un commentaire

Une véritable oeuvre d’art !

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Laguiole CALMELS

CouteauxPar Axel PERI2 novembre 20201 Commentaire

À la recherche d’une histoire, découvert un très bon couteau tout simplement.

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Couteau de Thomas Lecas

CouteauxPar Axel PERI1 novembre 20203 Commentaires

Un de mes couteaux les plus attachant !

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Laguiole Dauvillaire

CouteauxPar Axel PERI1 novembre 2020Laisser un commentaire

Un coup de coeur ce couteau !

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Laguiole Honoré Durand

CouteauxPar Axel PERI31 octobre 2020Laisser un commentaire

Bien souvent, c’est celui qui accompagnera mon repas…

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Laguiole Ty Coutelier

CouteauxPar Axel PERI31 octobre 2020Laisser un commentaire

Rustique et raffiné…

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Laguiole de Pierre Martin

CouteauxPar Axel PERI30 octobre 20201 Commentaire

Un Laguiole particulier pour moi…

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Morphalou de Eric Parmentier

CouteauxPar Axel PERI12 janvier 2020Laisser un commentaire

Mouffitude… c’est un mot inventé et qu’on comprend en regardant simplement ce couteau !

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GEC #72 spear lockback in burnt stag

CouteauxPar Axel PERI9 janvier 20202 Commentaires

Dénomination: Pliant traditionnel US
Marque: Great Eastern Cutlery – Northfield UN-X-LD
Longueur totale: 175 mm
Longueur de lame: 76 mm (dont 72 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm au plus large
Type acier: carbon 1095
Manche: Burnt Stag (bois de cerf)
Platines: laiton
Système: Lock Back (pompe arrière)
Origine: USA
Achat: Occasion

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Birdy de Sacha Thiel

CouteauxPar Axel PERI8 janvier 2020Laisser un commentaire

Super ligne, matériaux de grande qualité et assemblage précis, tout ça pour un prix mesuré : c’est le Birdy de Sacha Thiel, une réussite !

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Yatagan de Laurent Gaillard

CouteauxPar Axel PERI7 janvier 20201 Commentaire

Un nouveau LG, mais pour la table cette fois !

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Le Thiers par Liérande

CouteauxPar Axel PERI6 janvier 20201 Commentaire

Dans ma collection de tôles pliées, une belle découverte !

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GEC #93 Lambfoot SFO Waynorth (Charlie Campagna)

CouteauxPar Axel PERI6 janvier 2020Laisser un commentaire

Dénomination: Pliant traditionnel US
Marque: Great Eastern Cutlery – Waynorth
Longueur totale: 176 mm
Longueur de lame: 78 mm (dont 70 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm au plus large
Type acier: carbon 1095
Manche: ébène et jigged bone
Platines: laiton
Système: cran carré
Origine: USA
Achat: Neufs

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Swayback de Jean-Baptiste Lévèque

CouteauxPar Axel PERI6 janvier 2020Laisser un commentaire

Un style US marqué mais avec tout le savoir et la richesse de la coutellerie « à la française » !

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