Sépia de Torpen
Finesse et grand classe !
Yakuza « double face » de Jean-Michel Martin
Le Yak bi-face et liner lock, le voilà !
Spyderco Techno
Le petit gros de chez Spydie…
David Lespect
Les couteaux Davless, c’est une sorte de classe qui se dégage, c’est quelque chose de spécial…
Rando de Eric Parmentier
Une grande robustesse alliée à une extrême qualité de finition !
Tyrex de Eric Parmentier
Voilà un couteau artisanal qui est parfait en edc, et c’est pas fréquent !
GEC #78 Northfield « American Jack »
Dénomination: Pliant traditionnel US
Marque: Great Eastern Cutlery – Northfield UN-X-LD
Longueur totale: 165 mm
Longueur de lame (grande): 71 mm (dont 65 mm de tranchant)
Longueur de lame (petite): 58 mm (dont 52 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm au plus large (grande) et 2 mm (petite)
Type acier: carbon 1095
Manche: Sambar Stag
Platines: laiton
Système: cran carré
Origine: USA
Achat: neuf
GEC #74 Northfield « Mustang »
Dénomination: Pliant traditionnel US
Marque: Great Eastern Cutlery – Northfield UN-X-LD
Longueur totale: 174 mm
Longueur de lame: 76 mm (dont 70 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm au plus large
Type acier: carbon 1095
Manche: Camel bone
Platines: laiton
Système: cran carré
Origine: USA
Achat: neuf
GEC #43 Tidioute « Micarta »
Dénomination: Pliant traditionnel US
Marque: Great Eastern Cutlery – Tidioute
Longueur totale: 193 mm
Longueur de lame: 86 mm (dont 80 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm au plus large
Type acier: carbon 1095
Manche: micarta
Platines: laiton
Système: cran carré
Origine: USA
Achat: neuf
GEC #43 Tidioute « Beaver Tail »
Dénomination: Pliant traditionnel US
Marque: Great Eastern Cutlery – Tidioute
Longueur totale: 193 mm
Longueur de lame: 86 mm (dont 80 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm au plus large
Type acier: carbon 1095
Manche: Jigged Cherrywood
Platines: laiton
Système: cran carré
Origine: USA
Achat: neuf
New Hardy de Rémi Lavialle
Un design magnifique, des matériaux de qualité et une mécanique exceptionnelle, qui dit mieux ?
Icitte de Cyril Kalisz
Un 3ème couteau de Cyril Kalisz qui confirme pour moi son exceptionnel talent de coutelier, chaud devant !
ONTARIO RAT II vs SPYDERCO Delica 4
Le duel des edc faits pour servir sans retenue !
Hachette Thaïlandaise
Une hachette pour le petit bois du braséro, la cuisine au bois est le quotidien en Thaïlande…
ZT 0900BLU de Zero Tolerance
Le meilleur flipper de tous mes edc, ça claque fort !
Chouca de David Brenière
Un pliant tout fin et tout léger dans la main, un vrai plaisir !
Bouledogue de Laurent Gaillard
J’adore sa forme rondouillette et aussi, c’est un slicer terrible, c’est mon couteau du matin !!!
Krotale de Michel Grini
Un de mes préférés pour la table…
Laguiole de Bruno Coupat
Le bon vieux Laguiole, assemblé par un artisan de talent en France, et avec une ligne magnifique !