Dénomination: Pliant
Artisan: Michel Grini
Longueur totale: 200 mm
Longueur de lame: 90 mm (dont 82 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 2.5 mm
Type acier: carbone XC100
Manche: côtes micarta, platines titane, passe-lacet intégré à la fausse pièce
Système: liner lock ouverture LIP
Origine: France
Achat: occasion
C’est le couteau que j’ai le plus porté à ce jour, c’est dire si je l’aime ! En effet, il possède un certain côté « country » qui est très attachant pour moi, mélangé avec un côté « classe » par la beauté de sa ligne et la qualité des finitions.
Il est donc très souvent dans ma poche, mais s’il est beaucoup utilisé, c’est aussi parce que je l’adore dans l’assiette : d’abord la forme de lame est particulièrement adaptée à cet usage, mais surtout, il prend une patine de folie qui change et évolue à chaque utilisation, et ça j’aime vraiment… D’ailleurs la finition de la lame lui donne comme un rendu « glossy », certainement suite à un polissage parfaitement effectué, et je suppose que la beauté de la patine est liée à cette finition.
Une superbe ligne :
Fermé, tout aussi joli :
Je suis entierement d’accord ! On le dirait fait pour l’assiette ! Il me plait beaucoup egalement, comme souvent avec le travail de Michel !