Sépia de Torpen

Dénomination: Pliant « Sépia »
Artisan: Torpen (Jérome Hovaere)
Longueur totale: 193 mm
Longueur de lame: 86 mm (dont 80 mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 3 mm
Type acier: D2
Manche: Fibre de carbone tressage fil de cuivre et Titane, visserie et fausse pièce en bronze
Système: Spécial Torpen
Origine: France
Achat: occasion

Voilà un couteau très intriguant… pour commencer il dégage une classe pas possible, une grande finesse, on se voit facilement manger à une très belle table avec ce couteau…

…et ensuite il est très particulier par rapport à son sytème de blocage unique, même limite déroutant quand on le prend en main pour la première fois : mais il se ferme comment ce couteau ??? Pour le refermer, il faut tirer la mitre en arrière, on découvre alors un système de cran très spécial :

La surprise passée, on apprécie l’esthétique très réussie du couteau, avec notamment un superbe rendu de cette fibre de carbone tressée avec du fil de cuivre :

L’autre face avec la fausse pièce en bronze :

Et le couteau fermé, toujours aussi beau et classieux !

Quel plaisir et quelle chance d’avoir pu l’ajouter à ma collection !