OldBoy de David Brenière

Dénomination: Pliant à cran
Artisan: David Brenière
Longueur totale: 201 mm
Longueur de lame: 89 mm (dont 87mm de tranchant)
Epaisseur de lame: 3 mm
Type acier: Carbone
Manche: côtes en noyer, platines acier, mitre damas
Système: cran forcé
Origine: France
Achat: occasion

C’est la classe totale ce couteau, des finitions parfaites et quelle ligne ! Ce n’est pas non plus un petit couteau fin… au contraire un beau gabarit qu’on a parfaitement en main, je dirais donc le couteau parfait du « gentleman farmer » : pour la beauté de l’object et la réelle possibilité d’effectuer toutes la taches qu’on pourrait allouer à un couteau de cette taille.

Fermé le couteau est déjà splendide et demande juste à être ouvert pour servir. D’ailleurs, le cran de ce couteau est un cran « d’homme », il est bien sec comme il faut pour un couteau de cette taille, fait pour servir en toute sécurité.

Les côtes sont parfaitement ajustées et magnifiques sur les deux faces.

Enfin, le ressort est monté avec perfection, le dos de ce couteau est juste superbe !

Oldboy sur Crossman custom: